江陵豆腐餐 @ 韩国自驾游 - 第四天(第3部分)

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这时已经是午餐时间了 , 就如我昨天所说的来到江陵除了吃海鲜以外就是一定要品尝这里的豆腐 。

我本人并不爱吃豆腐所以对我来说有没有吃其实没什么大不了但我就非常奇怪的是为什么韩国这么大但豆腐只在江陵有名 ?
难道其他地方的豆腐不好吃吗 ??
为什么只有江陵的豆腐好吃 ? 到底有什么秘诀呢 ??

这。。 迟些在告诉大家


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这时我们到达了一排排卖豆腐的餐馆 , 这里到处都挤满了游客
我们一间间的问 , 每间餐馆都最少要等四十五分钟。
既然都要等那我们就选择这里最有名的豆腐餐馆 , 连韩国的各大电台都来这里采访过 。

公园先生就进餐馆拿了号码后 ( 是的 , 必须拿号码然后等待 ) 我们就。。。 哈哈。。 其实也没打算去其他地点因为担心轮到我们时如果我们不在那被其他人抢走位置那就不好了所以我们就选择在冷冷天气玩泡泡球 。
( 当时的温度是 16c )




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等待了将近一小时后 , 终于轮到我们咯 ( 在不进入餐馆里就会冻死呢 )

其实游客们大老远来到这里吃豆腐是有它的原因的, 因为江陵最出名的纯豆腐是将研磨好的豆腐经多道工序后在加入东海岸的海水冷却凝固而成的

用海水冷却凝固而成??。。。 是的。。 是用海水哦
首先将研磨好的豆子倒入布袋加水提取高浓度豆浆在高温的煮沸豆浆, 最后在将豆浆加海水冷却 。

听起来。。。那这豆浆不就是有海水味 ?? 卫生吗 ??

其实这些海水并不是顺便到海边拿而这是是从沙滩深处掘出的清水。
这就是它的特别之处 。

那到底好不好吃呢 , 不试这么懂哦  。



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食物上桌时给我的第一感觉就是卖相不好 , 但没有办法因为这里除了卖豆腐 , 吃豆腐外没有其他的可选
所以就为了医饱肚子勉强的逼自己吃。。。

但是。。 虽然卖相不好但口感好特别呢 , 滑滑的比吃豆腐花更美味呢 。

大家一大碗一大碗的拿 , 没五分钟我们桌上的豆腐就已经吃得一干二净了
当我们打算在加多一大窝的豆腐时被老板告知目前豆腐已经卖完了
还好早些预订座位 , 不然有钱都吃不到 。

这一餐我以为会是最便宜的一餐因为我们只吃豆腐但是价钱不便宜哦
价钱一共是 ₩90,000
( 马币290 , 美金90 , 港币690 , 人民币550 , 台币2800 , 新币110 )



第四天(第3部分) - 江陵豆腐餐(完毕)
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第四天
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27.江陵豆腐餐


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