NEOFLAM - 厨房刀具及砧板

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从买家,装修家,到进家前我们就买了很多的东西
厨房用品很齐全, 老婆什么都买
可惜的就是买后因为没下厨, 就放在一旁。。
一放就是10年这样过去, 当然我也没理因为我们的厨房就是拿来洗手
没有其他的用途, 平时很少进入一直到有了孩子后只是用来泡奶粉的地方
一般时间都很少踏入

疫情的来临真的改变很多
改变了我的老婆爱上厨艺, 
爱上厨艺后她开始很注重厨房的点点滴滴
这个不好,换,那个不好,换。。。。。

刀她换了好几把, 砧板也换了不少。。。。 真的是换到我喘不过气
如果买电器产品,不好用至少我可以便宜卖出去, 
第一可以拿回一些钱
第二不会浪费。。。
第三也环保

但你用过的刀,用过的餐具,即使只用了一次后要卖出,会有谁要买哦
一把不贵, 10把刀就是不少钱
砧板老婆买的又不是那种便宜的, 等下来自台湾的,等着不懂买哪个国家的
其中有一个很不错的, 就是因为很重, 老婆就不用

是不是会被气到半死 。。。
但如果为了刀,为了厨房用品和老婆吵, 会不会又觉得自己很傻,很小气
但如果不解决, 这样下去也不是办法。。。

我很记得那天我带着伤脑筋的心情到妈妈家。。。
我见到妈妈我的第一句就问, 妈妈。。 可以让我看看你的刀和砧板吗

当她拿给我看后,我真的吓了一跳。。。。
大家自己看看。。。。



妈妈, 这个你用了多久了 ? 
她想了想后说,好像超过 15年了, 我也忘记了。。。。

我上网查看,这个款式是很久之前的了。。
她继续说, 买好的刀和砧板就可以用很长时间, 也不用一直换
我仔细的看, 这是 NEOFLAM 品牌。。。

看了前两集后, 让我会选择这个品牌的, 其中一个原因是因为我的妈妈。。。
做了不少研究后, 才发现到原来 NEOFLAM 是这么强大,连我妈妈也大爱
就这样, 我就买了新刀和砧板给了妈妈和老婆

对,妈妈的这么旧了我也不介意她用
她又不舍得丢, 所以我这个坏儿子偷偷来到她的家偷偷换过新的
而旧的我就丢掉啦。。她还打电话来骂我  XD 

妈妈的用了这么久了, 真的是时间换新的了
至于老婆的用到不满意, 所以还是要换新的给她
不然她每次切菜时每次念,我会晕掉啊

第一眼看到这个砧板, 她也没什么理。。。
用了后, 除了顺手, 轻外,她也觉得没有什么特别
但我告诉你, 如果老婆没有投诉, 就是合格的第一步 !!
这一步也是最重要的一步

当然从外面来看, 么不是一个砧板,有什么厉害,

我还记得我带着我老婆去看车。。。 对她来说, 她就是要 XXX 的车
但对男生来说, 我们注重的是什么 ? 品质及功能
同样品牌的车又分为很多种, 比如我选择后买了 C350e ,
买后对我来说 AMG 的组装也很重要
就比如我的 Steering 是 AMG 的
对老婆来说,还不是普通的方向盘。。。但其实整个舒适感是完完全全不一样的

我要说的是, 我注重于品质和功能
可能你会笑说买刀和砧板需要什么品质和功能哦
这东西又不是车。。。

没有研究之前, 我和大家想法一样刀不就是用来切肉切菜就好了
刀很利, 容易切就可以了。。。 对不对
至于砧板嘛耐用就好了

先不说其他的, 说到刀和砧板大家最注重什么 ?
我个人觉得最重要的就是抗菌

你可能会说不重要的啦, 菜拿去炒后细菌都死光光了
但试问我们自己, 我们把水果放在砧板再用刀切了清洗干净就是直接吃下去

又或者是沙拉, 也是一样充满细菌,是用清水消毒不了的
当然还是有很多办法解决这个问题
但我要说的是既然有这么好的技术为什么我们不选择呢 ?

刚刚我说的抗菌技术就是 Microban
Microban 其实是一家公司专门妙抗保抗菌的专家
这家公司和不少大品牌合作, 要把这个技术加入在产品上其实一点都不容易

但 NEOFLAM 获得特殊专利的Microban抗菌技术,
为砧板做抗菌防护,经实验证明能有效抑菌、抗菌、防霉除臭功能


Kitchen Knife

Kitchen Knife

我们先进入主题, 我们就先说说刀
刚刚上面有讲到Microban抗菌技术

很正常的我们的第一个想法就是刀最利的部分才有抗菌功能
其实 NEOFLAM 想到比较周到
他们甚至连你拿着的部分都是有抗菌功能

我们全身上下, 最多细菌的地方在哪里 ?
可以很肯定的就是在我们的手
我们开门, 我们拿手机, 我们驾车, 我们拿这个拿那个。。。 
肉眼是完全看不到我们手是有多么多的细菌存在

所以手把的位置也是有抗菌效果哦 !


Kitchen Knife


这把刀手把为什么要有抗菌功能, 就是希望保持这食物的新鲜
也让我们吃得更健康

想象不到吧, 当然在刀的部分也有抗菌功能, 确保在切蔬菜水果肉类的时候有效的抗菌
那是不是这就是 NEOFLAM 最厉害的地方 ???
其实不是。。。

大家注意看看这把刀写着什么。。。。

 
Kitchen Knife

Kitchen Knife

Kitchen Knife

Kitchen Knife



TITANUM , 是不是有看到 TITANUM 的这个字
这刀是 NEOFLAM Titanium Coated Kitchen Knife 

TITANUM 也就是航太科技钛刀面
一般家用刀很少用到这么好的,
为什么要使用到这么好的品质 ??

如果有研究的朋友都明白到的品质如果使用不好的钢来制作
其实是对我们有害的
所谓有害并不是吃后有毒, 而是慢性毒性

之前我就有提到 NEOFLAM 注重于客户的健康着想
所以他们的刀当然也是为健康而打造
而 TITANUM 是对人体无害的无毒金属,具有高耐用性、高硬度和高,且使用卫生

除此之外具不沾效果,切割食物手好用高度
腐蚀抗腐蚀和防锈功能,这一次渣不易存留刀顺上,容易清洁。
当然少不了锐利的刀锋,高强度不锈钢与钛金相结合,提供出色的锐利利度。

对一名厨师而言, 他们把刀当成是他们的第三只手
一个厨师没有一把好刀, 就有如军人空手上战场一样。。

当然我们家用, 我们并非是一名职业厨师, 
但如果你有一把好刀,而且还是有“功能”的好刀
除了保护你和家人的健康外, 在你下厨的时候会更轻松

听我说了这么多, 相信你应该会很害怕听到价格
这么好的刀,应该要几百块吧。。。
其实我看了价钱后我也吓得
不是被价格贵而吓到, 而是价钱好便宜
我在 IKEA 买的刀都还要贵过它啊

这里和大家分享一个小技巧
如果你打算买 NEOFLAM 的刀, 不要一把一把买
因为你买一把刀, 价钱会比较贵
你一次过买他们的配套三把刀,便宜很多啊



Kitchen Knife

Cutting Boards


Neoflam Antimicrobial Poly Cutting Boards

接下来我们就聊关于砧板
同样的砧板也有 Microban抗菌技术

相信你对抗菌防霉等这些功能都很怀疑
就比如我今年买的一个木的, 写着抗菌防霉
但用了不到三个月, 木已经开始发霉
对, 只是三个月, 问了卖家后就说我们放的地方问题,和他们产品品质无关
不可能啊, 明明写着防霉功能啊, 
如果说用了三年发生这样的事情, 我也就算了
但三个月就这样, 而且还是台湾著名品牌, 价钱又不便宜,两百多元啊。。。

相信你也曾经面对过这样的问题
这就是为什么我会说注意看看有没有 Microban抗菌技术
如果有的才是品质保证

首先让我们先来了解每种材质的优缺点
在选购砧板时,最重要的一点就是材质。
除了竹木制品和塑料制品之外,橡胶制品也成为常见的材质之一

竹木制品的优点就在于,食材放上去之后不易滑动,在切的时候可以更安全。
因为它是软质材料,可以和菜刀很好的接触,所以不易损伤刀刃,切菜的时候手腕也不会太吃力。
并且排水性较好,不易残留上食材的味道。

但是它的缺点就在于不好保养。如果仔细清洗之后,
不放在通风的地方好好晾干,就容易发霉,
对, 就如我遇到的一样
虽然产品注明发霉但最后却来告诉我们是地方问题,是因为不通风等导致

也一样这样我老婆也要求换过
相信发霉后谁也不想要用了吧

再来就是选择有功能性的砧板很重要
虽然每次使用之后都要仔细清洗,以保持清洁度,
但是在卫生方面,如果添加有抗菌加工的话,使用起来更安全放心。
添加了抗菌加工的砧板,比起没有添加的,虽然更难以滋生细菌和霉菌等,
也就是为什么我会购买这一款

啊, 我老婆还特别注明, 一定要买双面使用的砧板
是的, Neoflam Antimicrobial Poly Cutting Boards 设计可双面使用,并针对不同的一对,可防止现场交叉接触


Cutting Boards

Cutting Boards

Cutting Boards

Cutting Boards

Cutting Boards

导引流槽设计, 即使有水也不会漏出来
主要看看手把那边,灵活边缘使用TPE材质设计,使用不易滑手
再来这个还可以适用于洗碗机清洗

有买洗碗机的朋友都明白即使碗碟都要看品质才可以进入洗碗机
证明到 NEOFLAM 的品质好到即使是砧板都没有问题

是不是价格很贵。。。。
如果我告诉你价钱不到 RM100 你相信吗  XD
相信你和我一样如果找着好的砧板都了解到价格不便宜

而便宜的通常没有很好的品质
为什么 NEOFLAM 深受大家喜爱,
除了健康产品, 品质保证外, 还有平易近人的价格。。。。

说了这么多,大家去比较比较
我本身买后没有后悔, 大力推荐这品牌的产品

所以要买砧板, 可以查看这里
要买可以到 Neoflam 官方购买 

关于 NEOFLAM 价格可以查看这里 

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